Aliments jeûne intermittent : quels choisir et éviter ?

Un simple café noir passe, mais un jus de fruit stoppe net le processus métabolique du jeûne intermittent. Boire de l’eau ne pose aucun problème, mais mâcher un chewing-gum sucré suffit à bouleverser l’équilibre glycémique recherché.

La fenêtre alimentaire, qu’elle dure huit ou dix heures, ne transforme pas n’importe quel aliment en allié. Certains produits riches en fibres ou en …

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