Avocat : bienfaits et dangers d’une consommation quotidienne

Un chiffre sec : 160 calories pour 100 grammes. L’avocat ne fait pas dans la demi-mesure, ni dans la discrétion. Adulé par certains, décrié par d’autres, ce fruit singulier s’est hissé au sommet des tendances culinaires, mais sa place dans notre quotidien mérite un vrai regard critique.

Les recommandations nutritionnelles mettent en avant certains fruits pour le cœur, mais l’avocat, …

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