Les cinq meilleures versions du crumble de courgette

La version salée du crumble ne figure pas au répertoire traditionnel des desserts, mais s’impose de plus en plus sur les tables contemporaines. Les associations inattendues, comme courgette et parmesan, défient les conventions des recettes classiques.

Les chefs, chacun avec son style, réinventent le croustillant : ici, on mise sur la chapelure, là, sur des éclats de fruits secs, ou …

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