Les meilleurs accompagnements pour votre gigot d’agneau

Un accompagnement trop riche masque la subtilité d’un gigot d’agneau, tandis qu’une garniture trop discrète laisse l’ensemble sans relief. Contrairement à une croyance répandue, le duo classique haricots verts-pommes de terre ne s’impose pas comme unique option, même lors des repas de fête.

Certains chefs privilégient l’audace des légumes rôtis aux épices ou des céréales parfumées. D’autres misent sur la …

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