Quels légumes surgelés ?

À l’opposé de certains légumes qui perdent en éléments nutritifs, il en existe d’autres qui sont beaucoup plus nutritifs en étant surgelés. Cela peut s’expliquer par le fait que le froid soit responsable du ralentissement de la dégradation de leurs minéraux. Voici une liste des légumes surgelés intéressants à choisir.

Légumes surgelés riches en vitamine A

Surgelées, les carottes ont …

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