A la rencontre de la citrouille verte : savourez nos meilleures recettes

Ce n’est pas tous les jours qu’un légume discret réussit à voler la vedette aux stars de l’automne. Pourtant, en France, certaines courges passent sous le radar malgré leur présence fidèle sur les étals dès les premiers frimas. Le potimarron vert, par exemple, reste souvent dans l’ombre de ses cousins orangés. Longtemps cantonné à des rôles secondaires, il cache pourtant …

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