Recettes Tenders maison : erreurs à éviter pour garder le poulet moelleux

Quatre jours. C’est le sursis du poulet cuit au réfrigérateur, même sous couvercle hermétique. Au-delà, la population bactérienne explose, laissant sur la touche la meilleure des cuissons.

Stocker maladroitement transforme un plat de tenders maison en terrain de jeu pour salmonelle et listeria, deux clientes régulières des intoxications sévères. La congélation, elle, offre un sursis, à condition de respecter scrupuleusement …

L’article Recettes Tenders maison : erreurs à éviter pour garder le poulet moelleux est apparu en premier sur Madame Gertrude.