Alimentation sportif : Que manger pour performer dans le sport ?

Un déséquilibre mineur dans l’apport en glucides peut réduire la puissance musculaire de 20 % lors d’un entraînement intensif. Pourtant, certains athlètes d’endurance misent encore sur des régimes pauvres en féculents, pensant optimiser leur forme.

La récupération ne dépend pas uniquement du repos, mais aussi de la capacité à reconstituer les réserves énergétiques en moins de 24 heures. Un simple …

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