Découvrez comment préparer un délicieux batbout farci à la maison

Au Maroc, une pâte à pain cuite à la poêle remplace souvent la baguette dans les foyers. Malgré sa simplicité apparente, le batbout réserve des variations infinies, autant dans sa texture que dans sa garniture. Rares sont les recettes qui respectent à la lettre la version familiale, chaque région et chaque cuisinier revendiquant sa propre méthode.

Ce petit pain marocain …

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