Déguster une bonne brioche sans gluten

Depuis plusieurs années, parmi tous les différents types de régimes alimentaires, le sans gluten est très prisé. Il s’agit d’une protéine que l’on trouve dans le blé. Elle permet de lier les aliments et elle aide à faire lever la préparation lors de la cuisson. Le sans gluten procure un meilleur confort digestif, une énergie plus importante et une baisse …

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