Délices gourmands pour savourer le kaki en toute sécurité

Certains fruits jouent les vedettes de l’hiver mais cachent, sous leur douceur, quelques pièges pour les gourmands inattentifs. Le kaki, paré de ses couleurs chaudes, ne fait pas exception. Riche en fibres, il offre de vrais atouts pour la digestion, mais ces mêmes fibres peuvent tourner au tracas chez ceux dont le transit est délicat ou le diabète mal contrôlé. …

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