Quantité idéale d’œufs par jour : conseils et recommandations santé

Un œuf, c’est parfois tout un monde qui se joue dans l’assiette : il y a ceux qui ne jurent que par la régularité rassurante de la coque matinale, et ceux qui scrutent leur cholestérol à la loupe dès qu’une omelette pointe le bout de son nez. Pourquoi tant d’adoration et de suspicion autour de ce petit concentré de vie …

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